- 2006年5月8日
- 2023年5月24日
麺屋武蔵 武骨 御徒町店 東京都台東区上野 魚介系ラーメン
麺屋武蔵グループのラーメン店。 白を。 白は魚介が一番感じられる味だと思います。 私は辛いのが苦手なので、赤は食べたことがありません。 黒のいかすみは白よりちょっとこってりでしょうか。 油少な目とか出来るのかな？ 注文したことはありませんが。 チャーシュー麺にすると、とても大きいチャーシューのぶつ切 […]
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2006年5月
- 2006年5月6日
- 2023年5月24日
麺家うえだ 埼玉県新座市 みさえおばあちゃん店主引退の店
新座駅近くの人気ラーメン店。 店主さんは女性でもうおばあちゃんと言っていいくらいの年齢なのですが、未だ現役で頑張っています。 もう尊敬しかありません。 １３時ちょっと前でほぼ満席。 いつもは行列も出来るそうです。 特濃魚介豚骨（ハード）。 ハードって何だ？と思いながらしばし待つ。 なんじゃこりゃ。 […]
- 2006年5月6日
- 2022年6月27日
ぜんや 埼玉県新座市 おすすめメニューは塩ラーメン
ついにこの店に来ました。 １０時１５分で２人待ち（１１時半開店です）。 店内はカウンターのみ８席。 チャーシュー麺を注文。 スープはまろやかだが奥深く、旨みたっぷり。 どこが突出しているとかもなく、うまくまとまっています。 チャーシューは２種類乗っていて、平べったいのと角煮のようなのです。どちらも柔 […]