静岡県富士市の餃子ふじたた
東名富士インターから車で4分、富士球場や富士運動公園の近くにあるラーメンも食べられる餃子店。
車通りは比較的多い場所にあります。
店主さんは元プロボクサーの藤田さん。
名古屋の名店で修業された店主さんが地元の富士市に餃子ふじたたをオープンしました。
外観はシンプルでそんなに目立ちません。
ラーメンショップとは正反対な感じ。
知らない人はラーメンや餃子が食べられる店だとは思わないかもしれません。
でもくさデカでも紹介されていました。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
オシャレでカフェのような雰囲気です。
どちらもゆったりとした感じで安心できます。
餃子ふじたたのメニュー
餃子8ケ 480円
手羽先 550円
唐揚げ 500円
台湾まぜそば 850円
ラーメン 800円
餃子定食 800円
ラーメンライス 800円（ランチ価格）
など。
すべて税別価格になっています。
これ1円単位の会計しなければならないのですが、税込みでもうちょっときりのいい値段にしたほうがお店にとってもお客にとってもいいと思ったのですが、 あなたはどう思われます？
ラーメンライスはたしかにお得です。
私のようにラーメンと餃子が食べたい人向けにお得なセットがあれば尚うれしいのですが・・・
餃子ふじたたのラーメンと餃子
トッピングはほうれん草、半熟味玉、チャーシュー、メンマなど。
鶏主体と思われるスープは、あっさりしていてじんわり美味しさが伝わってきます。
中太ちぢれ麺はシコシコとした食感。
こんがりと焼かれた餃子は皮が厚めでモチモチしています。
丸みのある形が特徴的。
中の餡はアツアツジューシーで、噛むと肉汁があふれてきます。
具はひき肉、ニンニク、ニラ、白菜、キャベツ、しょうが、玉ねぎなどが入ります。
肉とやさいは味付けを別々にしていて、肉は醤油ベース、やさいは漬物のような感じにしてあるのだそう。
まずは何もつけずにいただきます。
こりゃ美味しい。
最初から味が付いているので、そのまま食べても十分美味しい。
つぎはお店の方のおすすめの食べ方で、ポン酢と特製の辛みそ（小瓶にはいっていたもの）でいただきます。
辛味が加わり刺激的な味になり食欲もアップします。
これはラーメンよりご飯だったかな。
もしくはビール。
この餃子なら20個は食べられる！
浜松餃子のようにもやしが付いてきますが、これはナムルになっています。
パリッと感とモチモチ感の組み合わせが絶妙でした。
近所だったら確実にビールを飲んで餃子や手羽先を食べたいと思わせるお店でした。
