老舗もちやで団子とラーメン 辻井食堂(山つじい) 青森県青森市

老舗のもち店で提供しているラーメンが大人気だということで、来てみました。
青森市内に「つじい」というお店が2店舗ありまして、海側にあるのが辻井もち店(通称海つじい)、今回訪問したのが辻井食堂(通称山つじい)らしいです。
ご兄弟で経営されているとのこと。
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店内は和風の造りになっています。
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座敷席とテーブル席が多数あります。
ラーメンその他のメニューはこちら
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カレーライスなんかもあります。
一応餅店ということで、餅も食べないとと思い、中華そば(中)と、みつかけセットも注文です。
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ラーメンのトッピングはメンマ、ねぎ、チャーシューと実にシンプル。
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で、ラーメンのスープはというと、とても優しい味わい。
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鶏ガラメインで煮干しが効いていますね。
麺はこの辺りでは珍しい?極細麺。
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かなりちぢれていますね。
スープと良く絡みます。
自家製麺のようです。
そしてみつかけセット。
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みつかけ、ごまかけ、あんかけの3種類から選べたので、みつかけとあんかけにしました。
餅は柔らかさが絶妙で美味しい。
みつかけは甘くなく、大人の味わい。
甘いものが苦手な私にはピッタリです。
しかし、36席ある店内は常に満席でした。
※ ようやく青森遠征の記事が終了です。
総走行距離1940キロ。
片道15時間の旅でした。
我ながらよく行ったな~
記事を見てくださいました皆様、遭難してるんじゃないかと心配してくださった方々、本当にありがとうございました。

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