肉地獄すぎるデカ盛り超肉ラーメン ブッチャー小鹿店 静岡市駿河区

静岡市駿河区のブッチャー小鹿店

JR東海道線東静岡駅より車で7分、県道74号線沿いにあるラーメン店。

静岡競輪場の比較的近く。

西から行くと、SBS通りを直進してきてカーブを曲がってすぐ右位です。

国道1号線からだと、長沼大橋を渡って南下すれば左側になります。

交通量は多くて分かりやすい場所。

ブッチャーは静岡県内に函南店、沼津店、小鹿店、焼津店の4店舗あります。

二郎系のデカ盛りラーメンがウリのお店。

小鹿店は駿東郡清水町の麺屋なか川と経営が一緒になります↓

HPはこちら

小鹿店のオーナーは昔から知り合いの人で、たまたま訪問日に店舗に来ていて数年ぶりにお話が出来ました。

ちなみに私はブッチャーといえば、『アブドーラ・ザ・ブッチャー』を思い出します。

スキンヘッドでよく額から血を流していて、フォークをいつも持っていたような印象。

地獄突きが必殺技でしたね。

プロレスラーなんですけどね。

来日回数が一番多い外国人レスラー。

ジャイアント馬場のよきライバルでもありました。

2019年に引退しています。

ブッチャー小鹿店は巨大な黄色い看板が目印。

店内入って右側に券売機があります。


カウンター席とテーブル席がありました。

水はセルフサービス。

ガッツリ系のお店ですが、訪問日は若いお母さんたちと小さい子供もいたのにはビックリ。

主なメニューはラーメン、つけ麺、まぜそばなど。

ヤサイマシとアブラマシは無料だそう。

麺の量は何段階か選べますが、有料になっています。

そしてこの日は29日で肉の日。

『超肉』というメニューがありました。

毎月29日に提供されているスペシャルメニュー。

ふじそば超肉ヤサイマシ

ただでさえ肉の量が多いメニューなのに、ヤサイマシにしてしまいました。

麺が見えないもはもちろん、大量のモヤシの上に富士山のごとく積まれた豚肉。

更にその上には、細かいタマネギや生姜、卵黄が乗っていました。

横から見ると、その迫力に改めて圧倒されました。

スープは豚骨ベースで、スープの中に脂が完全には溶け込んでいない感じ。

二郎インスパイア系ですが、背脂の甘みが加わり、醤油ダレの濃さもあり全体的に甘じょっぱいあじ。

比較的さらっとはしていますが、背脂の存在感が半端なく、豚の力強さを感じます。

極太ちぢれ麺は加水率低めでゴワゴワしたもの。

四角い形状をしています。

うどんより太いかもしれません。

茹で加減も硬めなので、アゴが疲れる麺ですね。

メチャメチャ存在感のある麺。

並サイズで麺量は200g。

普通のラーメン店のラーメンの1.5倍くらいあります。

つけ麺の富士山盛りにするとこの麺が1kg食べられます。

とんでもなくアゴが疲れることでしょう。

二郎インスパイア系のラーメンにはこういう麺がよく合います。

細麺にも変更可能でしたが、細麺で食べたことがある方、是非感想を教えてください。

大量に乗っている豚バラ肉はフライパンで焼かれたもので、甘じょっぱい味付け。

これがクセになります。

振りかけられていた唐辛子がいいアクセントになっています。

ご飯がよく合いそうですね。

この豚肉と卵黄の組み合わせは最高。

美味しくないわけがありません。

卓上には醤油漬けニンニクが完備されていて、お好みで入れられます。

タップリ入れていただきました。

生のすりおろしたニンニクよりは刺激が弱いのですが、やっぱりニンニクが加わるとスープにジャンク感が加わり、二郎系ラーメンを食べているという感じが、より一層強くなりました。

月1回しかない超肉の日。

機会があればぜひ行ってみてください。

毎週木曜に『麺や厨』で提供されている二郎系ラーメンとの食べ比べは面白いですよ。

二郎インスパイア系ラーメン全マシ豚マシ 麺や厨 静岡市駿河区国吉田

バカ豚というメニューも気になったのでした。

ブッチャー小鹿店の住所・営業時間・定休日など

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