静岡県富士市水戸島の西屋
JR東海道線富士駅より徒歩11分、住宅や店舗などが入り混じった場所にあるラーメン店。
駅からそれほど遠くはありませんが、比較的のどかな場所。
富士川の比較的近く。
ラーメン店なら『天津』の近くです。
外観は民家みたいな感じで目立たない存在。
なので隠れ家的雰囲気ですね。
赤いチャーハンが名物で、お店の人にどうやってチャーハンを赤くしているか聞くと「情熱の赤」と言われるのだそう。
恐らく食紅で色を付けていると思います。
天津 富士市 おすすめメニューはラーメン＆ヤバい色のチャーハン
もう少し駅寄りには『安兵衛』があります。
地元の超人気ラーメン店ですね。
創業は何と昭和39年、50年以上の歴史があります。
数年前にすぐ近くから移転して、建物は新しくなりました。
移転前も移転後も相変わらずの人気。
リーズナブルなお値段も人気の要因の一つでしょう。
【移転】安兵衛 駅南支店 富士市 ラーメン＆究極のチャーハン
駅から1分の場所には、『まき』があります。
駅近なのに場所が分かりにくいので、存在を知らない人もいるのかも。
外観も店内も超が付くほどノスタルジック。
昭和レトロ好きにはたまらないお店です。
店主さんは以前麺屋中川にいらした方で、その後独立し『タブー』を沼津市原に出店(現在は閉店)し、富士市の『タブー・ザ・ボニート』になりました。
富士市のお店がパチンコ店の閉店の為移転となり、同じ富士市の水戸島に『西屋』がオープンしました。
店名は店主さんの苗字が『西家』さんなので、そこから来ていると思われます。
店主さんは麺屋中川出身で空手をやっており男気のある方。
一見コワモテですが、『組長』と呼ばれ後輩の面倒見もよく優しい方です。
駐車場は店の前と横に数台分。
店の前にはラーメンの冷凍自販機が設置済み。
以前スナックだった店舗らしく、扉は真っ赤で中が見えません。
扉だけ見たらラーメン店とは思えないかも。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
厨房が見えるスタイル。
入口付近に券売機がありました。
西屋のメニュー
みそラーメン+鬼が島餃子
ラーメンのトッピングはもやし・メンマ・ネギ・糸唐辛子・チャーシュー・ニンニクなど。
ニンニクは入れるかどうか聞いてくれます。
スープは動物系主体で濃厚なもの。
みそ味自体もかなり濃厚で、ガツンとパンチのあるもの。
オイリーなので余計に濃厚に感じます。
更にニンニクでパンチが増していくんですよね。
これは美味しい。
太麺はちぢれていてモチモチブルンブルン。
濃厚スープとの相性はいいですね。
口の中で暴れまわる麺。
短くてすすりやすい。
シャキシャキしたもやしが大量に入っていて、食べ応えがあります。
チャーシューは厚みがあるもので、食べ応えがあります。
肉を食ってる感がスゴイ。
ジューシーで噛むと肉汁で口の中が満たされました。
チャーシューマシにすればよかった。
これは大盛りなどにしたらかなりヘビーになるでしょう。
ドンブリは側面に龍が刻まれていてメチャメチャカッコイイ。
醤油ラーメンは比較的あっさりで、味噌ラーメンがこってりなのだそう。
鬼が島餃子は鬼ヶ島とんがらしがもなかの中に入っています。
通常は赤鬼ですが、たまたま赤がなくなったらしくこの日は青鬼。
激レアです。
鬼ヶ島とんがらしは西屋の豚骨スープの豚骨エキスを採った後の豚ガラを、安藤農園で腐養土とし、唐辛子を育て、福泉のみりんで甘みと旨みを加えて完成させたもの。
お店でも売っていました。
肉や野菜などがバランスよく入った餃子にこのとんがらしがよく合います。
とんがらしは辛すぎず、けっこうタップリつけても大丈夫。
酸味と辛みのバランスが絶妙です。
ごはんにも合いそうな感じ。
チーズタブチャー大
ご飯の重量は並が250g、大が400g、特が700gになっています。
サイズが3つから選べたので、真ん中の大にしてみました。
チャーハンの上にお椀が乗っている状態で提供されましたよ。
これを自分でゆっくり持ち上げます。
急に持ち上げると、角煮が勢いよく転がっていってしまうので慎重に。
すると、チャーハンの上に肉の塊やら、チーズやら、トロトロアツアツなものが一気にあふれ出てきました。
これは面白い。
チーズタブチャーにしたので、おわんを持ち上げた後、お店の方がカレーパウダーをかけてくれました。
これは是非動画で見てほしいです。
アツアツフワフワのたまご、とろけるチーズ、豪快に切られた巨大なチャーシュー。
カレー粉のスパイシーさも加わり、美味しくない訳がありません。
チャーハン自体には最初ネギやたまごが入っていました。
お米はややぱらっとした感じで、アツアツのあんがかかることを想定して、こんな仕上がりなのかも。
おわんの部分にはタレのようなものも入っていて、これが甘めで味濃いめでけっこうしょっぱめ。
インパクト抜群の味付け。
一度食べたら忘れられなくなること間違いなし。
大食いアニキたちに人気が出そうなメニュー。
大食いさん、チャーハン好きな人には是非食べてほしいと思ったのでした。
次回はご飯700gの特サイズにチャレンジですね。
どのサイズも値段は同じなのだそう。
チーズ入りにしなければ千円しないし、ほぼ確実に満腹になれることと、エンターテインメント要素もあることを考えたら、このお値段は安いと思います。
チャーハンを頼んだ人のみ追加注文出来る、おまけラーメン100円も気になったのでした。
西屋の住所・営業時間・定休日など
営業時間 10~15時
定休日 日月
いずれも訪問時のデータ