静岡市清水区のファットン静岡清水店
※2022年12月17日で閉店しました
JR東海道線清水駅から徒歩4分、国道1号線沿いにオープンしたラーメン店。
以前『中華そばながおか』だった場所になります。
ハイパーファットンは横浜市港北区にお店があり、その系列店『マゼの極み・ザ・ファットン』が草薙にオープンしました。
その後清水駅近くに『中華そばながおか』（ファットンの系列店）がオープンました。
今度は草薙にあった『マゼの極み・ザ・ファットン』が移転することになり、『中華そばながおか』があった場所に『ファットン静岡清水店』がオープン。
『中華そばながおか』は同清水区にある『パチンコプラザ袖師店』敷地内に移転。
汁なし専門店だった『マゼの極み・ザ・ファットン』も静岡市駿河区に移転予定。
で今回オープンしたお店は汁ありになります。
つまり横浜のお店と同じようになっていくと思われます。
外観は緑と黄色、赤という奇抜な色使いが特徴的な看板。
ながおかの頃とは正反対のイメージです。
今はやりの冷凍ラーメン自販機も設置予定で、夜中に二郎系ラーメンが食べたくなっても安心ですね。
駐車場は店の前に数台、店の裏側辺りの『リブレコインパーキング辻町』利用で45分分利用券をくれます。
店内はながおかの時と同じでカウンター8席、2人掛けテーブル×2、小上がり席がありました。
水はセルフサービス。
カウンター席は2席ごとに仕切り板が設置済み。
静岡にオープンした2店舗の時もそうでしたが、店長さんにサインを求められました。
3回目になります（笑）
お店のどこかに飾ってくれているはずなので、行ったら探してみてください。
ファットン静岡清水店のメニュー
主なものはラーメン、塩ラーメン、スッパメンの3種類。
麺の量がミニで150g、並で300g、大盛りは450gになります。
トッピングは肉、卵、ねぎ、チーズなど。
限定ボタンも多数あったので、今後メニューが増えていくでしょう。
ニンニクと脂の量、味の濃さは無料でマシなどが出来ます。
カウンター席の場合は提供直前に、テーブル席の場合は食券を渡す時に聞かれます。
ラーメン(並300g)ニンニクマシアブラカラメ肉豚4枚マシ計6枚
チャーシュー4枚マシにしたので大迫力。
全部で6枚乗ります。
麺の上には茹でたキャベツ、チャーシューなどが乗り、てっぺんから背脂が加わり、ニンニクが添えられています。
一般的に二郎系ラーメンはヤサイ=大量のもやしというお店が多いのですが、こちらのお店はキャベツ。
肉をめくると更にキャベツが潜んでいました。
カラメで注文したスープは醤油がガツンとくるもので、その後豚の濃厚さや背脂の甘みが感じられるもの。
インパクトがあります。
この塩分濃度がクセになり、中毒性があるんですよね。
そこに生ニンニクが加わり更にパンチが加わります。
最近ノスタルジックなお店ばかり行っていたので、目が覚めるようなカウンターパンチをくらったような感覚。
極太麺はちぢれていて加水率低めのもの。
ゴワゴワとした食感で、ワシワシ食べるという二郎系では定番の麺。
力強いスープに力強い麺の組み合わせ。
今回肉が大量に乗っていたので、下から麺を引きずり出すのが大変でした。
チャーシューはスライスされていたところもあり、肉の塊のようなところもあり。
いずれも柔らかく煮込まれていて、肉を喰らうという感じでした。
さすがにこれが6枚はヤバかった。
でも、これ以上肉が乗せられるトッピングもあるんですよね。
美味しかったので、麺300gも余裕で完食。
ただ、肉を最後の方に残すとちょっとつらいものが。
次回は麺大盛り(450g)で肉ハイパー（追加6枚）に挑戦でしょうか。
ファットン静岡清水店の営業時間、定休日、駐車場など
営業時間11時～15時、17時～21時
定休日：水曜日
駐車場 店の前に数台、店の裏側辺りの『リブレコインパーキング辻町』利用で45分分利用券をくれます