静岡県磐田市の宗谷
JR東海道線豊田町駅から車で6分、東海道沿いにある超人気ラーメン店。
国道1号線バイパスからだと森岡インターから車で5分程。
近くには日帰り入浴施設『ななつぼし』があります。
最近まで知らなかったのですが、口コミによるとけっこうな人気らしく、これは調査せねばと思っていました。
外観からはけっこう大きそうなお店に見えました。
駐車場は店の横と店の前に10台分あります。
昼の部開店とほぼ同時にお邪魔しました。
店内に入ると、ブザーのような音が鳴るのですが、これがけっこう大きな音でビビりな私はビックリ。
店内はカウンター席と座敷席があり、どちらも仕切り板が設置されていて感染対策がされていました。
カウンター席の一番奥はお客さんがいたので一番入り口側の席に着席。
しまった、お客さんが来るたびにブザーが一番よく聞こえる席だ（笑）
その後もひっきりなしにお客さんが入ってきたのですごい人気でした。
調理担当が男性2人。
接客が女性の方。
調理風景が見えるので見ていたら、中華鍋さばきが素晴らしい。
これは是非見てほしいポイント。
音でけっこう分かるんですよね。
これは食べる前から美味しいのが確定する感じ。
期待できそうです。
宗谷のメニュー
ラーメンは色んな種類がありそれぞれ味噌、塩、醤油から味が選べます。
昔ながらの味というラーメンもありました。
餃子定食、焼きそば定食などの定食類、天津飯やチャーハン、餃子もあったり。
テイクアウトメニューもあります。
中でもやっぱりお得なのはランチタイムメニューでしょうか。
平日11時～14時まで限定で4種類から選べます。
ラーメンセットにすると味も4種類から選べました。
Bランチ（みそラーメン+ミニチャーハン）+餃子
みそラーメンのトッピングはコーン、玉ねぎ、わかめ、メンマ、ネギ、キャベツ、にんじん、もやしなど。
スープはさらりとしていて飲みやすい。
味噌がそれほど主張しているわけでもなく優しい味わい。
やっぱり味噌味にはコーンが相性抜群。
コーンの甘みがたまらない。
店名が宗谷というだけあり、北海道の味噌ラーメンを意識しているのでしょうか。
中太ちぢれ麺は加水率高めのようでモチモチした食感。
麺は短めで啜り心地がよくするするっといただけます。
チャーハンはパラっとした仕上がりでハム、ネギ、たまご、なるとなど。
他の店の1人前くらいありそうなボリュームにも大満足。
塩コショウで味付けされていて、塩加減が絶妙。
これは美味しい。
他の人の注文を聞いていたらランチタイムはチャーハンセットが最も注文されていたような気がします。
この美味しさなら納得。
焼き餃子は表面がカリッと焼かれていて中身は野菜中心のもの。
浜松餃子に近いと思われました。
最初は酢コショウでいただき、その後醤油とラー油を追加。
こちらも美味しい。
何を食べても美味しいんじゃないかなという感じでした。
この人気ぶりにも納得。
お店の方のウデもいいのでしょうね。
近所にあったら絶対通いそうなお店なのでした。