静岡県焼津市の進栄楼
焼津駅から車で15分の場所にあります。
島田市にも同店名のお店があります。
まわりはのどかな住宅街。
外観は色あせた看板がいい感じです。
店内はテーブル席と小上がり席があり、合計28席とけっこう広い店内です。
マンガ本も常備されています。
中華料理店っぽさもあるし、和風な感じもする不思議な雰囲気。
どちらにしてもノスタルジックな感じがたまらないのです。
店内はおじいちゃんとおばあちゃん。
2020年末くらいにけがで休業されていたようで、現在は復活されていました。
進栄楼のメニュー
麺類だけでも焼きそばなどを含め10種類以上あります。
そばやうどんも豊富にそろっています。
味噌煮込みうどんなんてのもあったり。
チャーハンをはじめとしてご飯ものや定食類も豊富です。
こちらのお店の人気メニューは
チャンメン（チャーハン小とラーメン） 650円
カツメン（カツ丼小とラーメン） 750円
になります。
ラーメンセットはライス付きで650円なので、プラス100円でチャーハンになる計算。
それにしても全体的にかなりコスパがいいですね。
進栄楼のカツメン
カツメンのラーメンは醤油 味噌 塩 和風 又は そばから選択可能になるので、醤油にしてみました。
ラーメンとたくあん、カツ丼のセット。
ラーメンのトッピングはなると、チャーシュー、ネギ、メンマ、わかめなど。
スープはあっさりしていて油が少なく、甘めで優しい味わいです。
中華料理店のラーメンというよりはそば屋のラーメンといった感じ。
じんわり胃に染み渡る懐かしい味わいがたまらない。
コショウがよく合います。
細ストレート麺は白みがかっていてエッジが効いています。
加水率は低めで、ややパツンとしています。
こちらもどことなくそばを彷彿させるような感じ。
カツ丼は薄めの肉が3枚乗り卵でとじてあります。
甘めの味付けがしてありますが、そんなに重たい感じはしません。
ジューシーという感じではありませんが、このお値段で食べられることに感謝感謝です。
ラーメンのスープを飲みながらいただきます。
そういえば提供スピードが速かったです。
メニューの写真をのんびり撮っていたのでビックリしました。
手際がいいのでしょう。
それにしてもこの雰囲気の中で食べるカツ丼とラーメンたまらないです。
私が好きな言葉「雰囲気も味のうち」というのが見事に当てはまる名店だと思います。
長く続いてほしいお店なのでした。
進栄楼の営業時間、定休日など
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