静岡県藤枝市のラーメンショップ島田店
JR東海道線六合駅から1,117m、徒歩15分、車で5分の場所にあるラーメン店。
店の前には東海道の松並木が見られます。
歴史を感じさせます。
かなり昔からここにお店があったような気がします。
朝7時から営業しているので、朝ラーメンが食べられます。
店内はカウンター席と座敷席などで合計24席。
ご夫婦で経営されているのでしょうか。
おしぼりと水はセルフサービス。
昼時はかなり混雑するようですが、15時くらいはさすがに空いていました。
ラーメンショップ島田店のメニュー
ラーメン 590円
ねぎラーメン 710円
味噌ねぎラーメン 740円
チャーシューラーメン 850円
ネギチャーシューメン 940円
ネギ味噌チャーシュー 970円
つけ麺 660円
ネギつけ麺 760円
キムチラーメン 740円
黒バラのりラーメン 710円
サイドメニューで
ネギ丼 280円
チャーシュー丼 310円
などもあります。
お得なセットメニューもあります。
ねぎラーメン+ライス
トッピングはチャーシュー2枚、海苔2枚、ネギ、メンマ、ワカメなど。
豚骨醤油のスープは比較的さらりとしています。
背脂が入っていて、醤油の効き方もくどくなくて優しい感じです。
海苔をスープに浸してから、ご飯の上に乗せご飯を巻くようにしてたくあんと一緒にいただきます。
この組み合わせは最強です。
ラーメンショップといえばネギ。
ネギが好きな人がけっこういるんですよね。
ネギラーメンとネギ丼をセットで頼む人も多いようです。
先日御前崎市の『味わい亭』で食べたネギラーメンもかなり人気のようでした。
ネギ自体は少し辛味があるので、スープに浸けて少し時間がたってからいただきます。
改めてネギは欠かせないと思ってしまいます。
細ストレート麺は柔らかめの仕上がり。
かん水臭さはそれほどなく、食べやすいものです。
先日お邪魔した『ラーメンショップ松岡店』の麺はかなりかん水臭さがありましたからね。
でもそれがいいって人もいるので臭くなければいいってものでもありません。
ラーメンショップはあまり詳しくないのですが、麺の仕入れって自由なのだろうか。
チャーシューは薄めのもので柔らかくなっています。
途中でニンニクや豆板醤を入れて味の変化を楽しみつつ完食。
どちらもラーメンショップにはマストアイテムですね。
ラーメンショップも店によっていろいろあって面白いです。
またほかの店舗も行ってみます。