比内地鶏を使った年越しらーめん 2019 麺’s食堂 粋蓮(すいれん)

年末はここへ来てご挨拶をさせていただかないと後が怖いので(笑)
住所    静岡県焼津市焼津3-10-8
営業時間 朝の部 9:00~14:30(L.O14:00)(朝ラーメン)、(ランチ営業)
定休日  火曜、水曜(日曜営業)
席数   カウンター席、テーブル席などあり
駐車場  あり
電話番号 054-626-4188
利用シーン 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
2019年越しらーめん
地鶏NOODLE?粋?
淡口醤油仕立て
になります。

この日は30分以上待ちましたが、知り合いも多かったので退屈せず。
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トッピングは別皿。

柚子の風味があるチャーシューなど。
醤油の感じは控えめで、鶏の旨味が幾重にもなり襲ってきます。

いろんな鶏を使っていて、それらがまとまっているところが凄い。
恐れ入ります。

比内地鶏の鶏油の風味がとてもいい感じです。
麺は国産小麦100%使用のもの。

しなやかさがあり美味しい。
値段も納得のラーメンなのでした。

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