もやしそばが大人気 つねた食堂 青森県青森市浪岡

湯河原の有名ラーメン店の方からおすすめしていただきましてやってきました。
住所    青森県青森市浪岡北中野天王1-1
交通手段 浪岡駅から1,562m
営業時間 11:00~14:00(ランチ営業)
定休日   土曜、日曜
席数    カウンター席、テーブル席などあり
駐車場  あり
電話番号 0172-62-2211
完全禁煙
利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で
twitterr、instagramやってます
@sizuokajinn (静岡人で検索してください)
フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。

開店と同時くらいでしたが、店内ほぼ満席。
なんとか端のカウンター席に座れました。
白いシャツのおじいちゃんがラーメンを作っています。
常連さんが多いような印象。
地元で愛されているラーメン店だというのがわかります。

うどんやそばもありますが、注文はラーメン。


出来上がったラーメンはおじいちゃんが持ってきてくれました。
これには感激。

お麩が入ったラーメン。
スープは煮干しの効いたもので、さっぱりしてビターな味わい。

細縮れ麺。
え?これ乾麺?

茹で上がりは硬めでまるで乾麺を食べているかのような感じ。
これは面白い。
こんなラーメンは全国を食べ歩いていてもなかなかありません。
食べられてよかった。
おじいちゃん、お元気で。

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