インパクトありすぎの外観に寄らずにはいられませんでした。
大館市の国道7号線沿いで朝ラーメンが食べられます。
店内は真夏でもストーブがあり、お湯が沸かされています。
薪でお湯を沸かしているラーメン店は岩手県花巻市の竹駒しか知りません（私は）。
竹駒＠花巻市 岩手県花巻市 雰囲気抜群の老舗ラーメン店で薪で作られるラーメンが食べられる 食べるなら今でしょ
さらにびっくりしたのは、1杯ごと茹でたお湯を変えているそうです。
これもすでに閉店してしまった千葉県松戸市にあった麺屋 嘉夢蔵（かむぞう）以来。
麺屋 嘉夢蔵（かむぞう）＠松戸 千葉 県松戸市 伝説となった、人気有名行列ラーメン店のすさまじいこだわりがここに！
両方というのは全国を食べ歩いていますが初の体験。
ここまででも大興奮です。
住所 秋田県大館市早口字堤沢57-1
交通手段 早口駅から520m
営業時間 6:00～20:00（ランチ営業）（早仕舞いあり）
定休日 木曜（日曜営業）
席数 カウンター席、小上がり席などあり
駐車場 あり
電話番号 090-7320-8456
完全禁煙
利用シーン 知人・友人と、家族・子供と、一人で
twitterr、instagramやってます
@sizuokajinn （静岡人で検索してください）
フォロー＆リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。
メニューも多数ありますが、ホルモン入り味噌ラーメンにしてみます。
ホルモンや焼きのり、味玉などが乗ったラーメン。
味噌味でけっこう濃厚です。
ちぢれ麺はシコシコした感じ。
生卵、つけ麺みたいにして食べたら美味しいよと店主さん。
地元の貴重なたまごだそう。
味噌とたまごって合うんですよね、これは美味しい。
お客さんが他にいなかったので、お店の方がいろいろな話を聞かせてくれました。
今こんなのあるからって熊の肉もいただきました。
日本中のラーメンを食べ歩いているとこんな体験も出来るんですね。
これだからラーメン食べ歩きはやめられないのです。