名古屋市の行列が出来る人気有名ラーメン店。
某食べ物サイトでもかなりの高評価になっています。
辛味噌ラーメンといえば、山形県南陽市にある龍上海が元祖のご当地ラーメン。
龍上海本店＠赤湯駅 山形県南陽市 新横浜ラーメン博物館にも出店している超有名老舗人気行列ラーメン店！
これは楽しみです。
住所 愛知県名古屋市北区辻町2-32
最寄り駅 上飯田駅から609m、徒歩8分
営業時間 11:30～15:00、18:00～21:00（ランチ営業）
定休日 月曜夜、火曜、水曜（日曜営業）
席数 カウンターのみ9席
駐車場 有
電話番号 052-325-5454
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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到着すると行列があり少し待ちました。
店内はカウンター席のみ。
からみそラーメンや醤油ラーメン、夜限定のからみそまぜそばなど。
からみそラーメンも気になりますが、せっかく夜来たので限定のからみそまぜそばにしてみます。
調理されているところを見ていると、テボの中で麺がぎゅうぎゅうされているのが見られました。
これは名古屋の麺屋はなびの台湾まぜそばと同じです。
ニンニク入れますか？と聞かれたので入れてもらいました。
卵黄、魚粉、角切りチャーシュー、メンマ、ネギなどが入りそれらをよく混ぜていただきます。
味噌のコク、ニンニクのジャンクな感じ、卵黄などすべてがそれぞれの良さを引き出しあっていてものすごく食欲をそそります。
これは美味しい。
辛さはあまり感じず辛いのが苦手な私でも美味しくいただけました。
モチモチブルンブルンの全粒粉入りの太麺。
最後は締めのご飯を丼にいれてもらいマゼマゼしていただきました。
この最後のご飯も台湾まぜそばの〆のご飯同様外せなくご飯との相性バツグン。
いや～大満足。
次はからみそラーメン食べに来なくては。