住宅街の老舗人気店でさっぱり醤油ラーメン 大長

え?こんな住宅街に老舗人気ラーメン店が?
ボサ系でもあり、そそられました。
地元の先輩ラヲタ様に教えていただきました。


ラーメンや味噌ラーメン、餃子などがあります。


両隣のお客さんがラーメンと一緒に食べていた餃子も美味しそうで気になりましたが、ラーメンにしてみます。


まずは炭酸水。

ラーメンの前に炭酸水って、日本全国探してもここだけではないでしょうか。
丼の底が面白い形をしています。

なにか理由があるのだろうか。
富山ブラックのようなスープの色。

スープは見た目通り醤油の風味が前面にでたもの。
とはいえしょっぱいなという感じはしません。
油少なめでさっぱりいただけます。

麺は加水率低め。
立地などから来る方は地元の方などが多いとは思いますが、こんな感じが地元の常連客に人気なんでしょうね。

住所    富山県高岡市鐘紡町5‐40
最寄り駅 JR北陸本線 高岡駅 徒歩約13分、新高岡駅から735m
営業時間 11:30~15:00、17:00~22:00(ランチ営業)
定休日   木曜(日曜営業)
席数    カウンター席など10席
駐車場  有
電話番号 0766-21-8077
全面喫煙可
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
twitterやってます
@sizuokajinn (静岡人で検索してください)
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