島根県松江市にある深夜のみ営業しているラーメン店。
これだけでもそそられますが、ラーメン類のスープは塩ベースのみというのも面白いです。
住所 島根県松江市伊勢宮527
最寄り駅 松江駅から364m、徒歩約５分
営業時間 22:00～3：00（深夜営業）
定休日 日曜、月曜日（日曜営業なし）
席数 カウンター席、テーブル席など合わせて17席
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
電話番号 080-6335-5270
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
周辺にはキャバクラなどが多数あり、店頭に立っているステキなお姉さんの誘惑を振り切りたどり着かねばなりません。
二階部分はボサ系の民家という感じですが、一階は落ち着いた雰囲気のお洒落なラーメン店というギャップが凄い。
でメニューを見てビックリ。
ラーメン類は全て塩ベースになったいるとのこと。
他サンラータン、あんかけラーメン、野菜ラーメン、チャーハン、まぜそばなどがあります。
では、塩ラーメンにしてみます。
提供直前に炙られたチャーシューが乗ります。
てっぺんには魚粉とエビ粉がかかっています。
スープは野菜や鶏ガラ、ゲンコツなどを使ったもので、思いの外コクがあります。
しょっぱくはなく、食べ進むと魚粉とエビ粉がいい感じに溶け込んできて飽きさせません。
いや～面白いじゃないですか。
お店の由来がかいてありましたが、スナックで提供していたラーメンは好評でラーメン専門店をオープンしたとのこと。
居酒屋で提供していたラーメンが好評でラーメン専門店をオープンさせたという話はけっこう聞きますが、スナックというのは初めてかも。
飲んだ後のシメのもいいかもしれません。
松江城城内にある城山稲荷神社、小泉八雲も頻繁に訪れていたそう