浜松にまぜそば専門店がオープンしたということでやってきました。
住所 静岡県浜松市中区新津町116-2
最寄り駅 助信駅から147m
営業時間 11:30～14:30 17:30～20:30（ランチ営業）
定休日 火曜（日曜営業）
席数 カウンター席あり
駐車場 有
電話番号 053-462-1109
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
店頭に駐車場の案内があります。
まぜそば専門店ということで、メニューはまぜそばと台湾まぜそば。
では、台湾まぜそばにしてみます。
並と中盛りで同じ値段だったので、中盛でお願いしました。
卓上にはカレーパウダーや昆布酢、フライドガーリックに魚粉などがあります。
おすすめの食べ方を見ながら待ちます。
何と具材が別皿で提供されます。
台湾ミンチ肉にニラやネギ、卵黄など。
お椀でで少しずつ混ぜて食べてみることも出来ますと説明あり。
説明通りにまずは食べてみましたが、面倒くさい笑。
一気に麺の上に具材をにのせちゃいます。
ゆで汁？スープ？のようなものが麺の下にありました。
個人的にはこの汁はいらないような気もします。
麺はモチモチの全粒粉入のもの。
味付けは台湾ミンチというか、ミートソースみたいだとも思ったり。
最後に麺の入っていた丼に追い飯を入れてもらいます。
とりあえずは調味料などは入れずに食べてみましたが、次回来ることがあれば色んな調味料を試してみたいですね。
最近静岡県内にも台湾まぜそばが食べられるラーメン店がありますので、是非食べ比べてみてください↓