以前テレビで紹介されていたマグロが美味しそうな青森は大間町の食堂でラーメン。
住所 青森県下北郡大間町上野20-1
最寄り駅 なし
営業時間 11:00～21:00（ランチ営業）（中休み有り）
定休日 ？（日曜営業）
席数 カウンター席、小上がり席有り
駐車場 有り
電話番号 0175-37-3170
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
昆布のラーメン、マグロのラーメン、津軽海峡海藻ラーメン、チャーハンにカレーなど興味をそそられるメニューばかり。
では、テレビでも紹介されていたツルアラメラーメンにしてみます。
ツルアラメとは、要は昆布なのですが、繁殖力が強く他の高級な昆布の生息地まで奪ってしまうということで、海の雑草などと言われているやっかいな昆布なのです。
そのツルアラメを何とか有効利用しようと思って開発されたものの一つにツルアラメラーメンがあります。
このツルアラメが麺に練り込んであり、麺が緑色をしています。
ツルアラメにはアルギン酸が多く含まれていて、体内のコレステロールなどを体外に出してくれる効果もあるのだそう。
これはもっと流行ってほしいラーメンだと思いました。
マグロの町大間の特産品になりつつあるとのことでしたが、もっと色んな方に知ってほしいと思いました。