老鶏を使ったスープが一味違う 中華そば嘉一(かいち) 

仙台屈指の人気行列ラーメン店。
住所   宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
最寄り駅 勾当台公園駅から287m
営業時間 11:00~15:00(ランチ営業)
定休日  水曜・第3木曜(日曜営業)
席数   カウンター席 14席
駐車場  なし(近くにコインパーキングあり)
電話番号 022-265-5907
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

開店前には20人くらいの行列が出来ていました。
店内はカウンター席のみでL字型になっています。
ラーメンその他のメニューはこちら


では、中華そばにしてみます。
店主さんの湯切り、独特な動きで見ていて飽きません。


見た目はシンプルなラーメン。

鶏チャーシューはコリコリしたモモ肉。
スープはすっきりしながらも鶏のうまみがタップリ出ています。

老鶏を使っているそうで、いつも食べている鶏のラーメンとは一味違います。
これはしみじみ美味しさが伝わってくるラーメン。
スープや鶏チャーシューは岡山県笠岡市で食べた笠岡ラーメンみたいな感じもします。
モチモチした手打ち風の麺も個人的には好きなもの。

行列も納得なラーメンなのでした。

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