松本市内で夜遅く営業しているところを探したらこちらのラーメン店を見つけました。
夜しか営業していないこちらのお店、店内は酒を飲みながらラーメンを食べているお客さんで賑わっています。
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では、イチオシらしい味噌ラーメンを注文。
信州味噌を使っているという味噌ラーメン。
タマネギやもやし、ひき肉などが炒めてから丼に入ります。
マイルドで飲みやすいもの。
香ばしさもあります。
麺は札幌味噌ラーメンのようなもので、弾力があります。
夜遅くまでやっているのがいいですね。