究極の豚骨スープにレモンが合います 長崎市思案橋 麺也オールウェイズ

長崎市内で大人気のラーメン店。
住所   長崎県長崎市万屋町5-22
最寄駅  思案橋駅から151m
営業時間 11:00~24:00、金・土・祝前日11:00~翌2:00
定休日  第2、第4木曜
席数   カウンター席、テーブル席合わせて16席
駐車場  なし(近くにコインパーキング有)
電話番号 095-824-1199
完全禁煙

店内に入ると、気持ちの良い接客でお出迎えしてくれました。
ラーメンその他のメニューはこちら



一番気になったレモントンコツラーメンにしてみます。


実に違和感あるビジュアル。

豚骨スープは旨味は十分すぎるほど出ていますが、臭みは全くありません。

レモンを絞りながら食べ進むと今まで味わったことのない濃厚さとレモンのさわやかな酸味が合体したものが味わえます。
美味しいじゃないですか。
後味もさっぱりしていて、女性に人気だというのが分かります。

麺は博多豚骨ラーメンのようなパツンパツンしたもの。
お店のHPを見てみると、スープのこだわりが書いてあります。
同じ材料からとる3種類の異なるスープをバランスよく調合と書いてあります。
これって凄くないですか?
豚骨×豚骨×豚骨のトリプルスープってこと?
詳しくないので間違ってたらすみません。
是非再訪して他のラーメンも食べてみたいですね。
長崎市内の路面電車。

赤迫行きって、どこかで聞いたことのあるような笑。

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