大人気! 濃厚煮干に背脂、モチモチ極太麺のラーメン 杭州飯店 新潟県燕市

その名は全国に知れ渡っている新潟は燕市の杭州飯店。
こちらのお店は新潟では絶対に外せません。
新潟4大ラーメンのうちの一つ、燕三条系ラーメンを代表するお店になります。

偶然新潟に来ていたk麺さんと合流、ご一緒させていただきました。

先月は東京でお会いしたような・・・
天井まで素敵な雰囲気のラーメン店。

私が最近よく見ている、全国を食べ歩く番組「おにぎりあたためますか」御一行様も来ていました。

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では、中華そばを注文。


背脂がタップリかかって刻みたまねぎが入ったラーメン。

しょっぱめで煮干が効いています。

ある程度は予想していた味なのですが、ああ、新潟に来たんだな~と実感が沸いてきました。
麺は平打ちでちぢれています。
モチモチしていて手切りしたような形をしています。

この麺美味しいです。
こちらがk麺さんが頼んでいた牛スジ煮込み定食と半ラーメンセット。

時期によっては焼きそばやカレーラーメンもあるそうです。
中途半端な時間に訪問しましたが、お客が途切れることがなく、大人気のラーメン店なのでした。
住所   新潟県燕市燕49-4
最寄り駅 西燕駅から587m
営業時間 11:00~20:30
定休日  月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
席数   80席
駐車場  50台
電話番号 0256-64-3770
全面喫煙可

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