鰹ダシが効いた老舗のラーメン 一喜(いっき)本店 石川県金沢市

先ほどの平和軒から歩いて数分の場所にありました。

店内はかなり広いのですが、女性一人で営業されているようです。
ラーメンその他のメニューはこちら

チャーシューメンのみという珍しいメニュー構成。
では、チャーシューメン(小)を注文。


ブラックペッパーが見られます。

茶色く濁ったスープは、鰹などの節系がガツンと効いています。

何だか良い意味で驚きました。
麺はモチモチした太麺で、スープとよく絡みます。

ネギは大量に入るんですが、個人的にはこんなにいらないかな?
昔からこんな感じで営業されていたのでしょうか。
平和軒とセットで金沢に来た際には是非訪れたいラーメン店ですね。
住所   石川県金沢市尾山町3-2
最寄り駅 北鉄金沢駅から1,241m
営業時間 [月~土]11:00~20:30、[日・祝]11:00~14:00
定休日  なし
席数   カウンター席他あり
駐車場  なし(近くにコインパーキングあり)
電話番号 076-224-2175
完全禁煙?
金沢兼六園



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