豚骨臭全開の老舗有名ラーメン店 江戸金  山口県山口市

アーケード商店街を抜けたところにお店があります。
店の前まで来ると
くっさ
店内に入ると
うわ、メッチャ豚骨臭。
一度出ようかとも思いましたが、いらっしゃいませと言われてしまったし、我慢しましょう。
住所   山口県山口市大市町1-21
最寄り駅 上山口駅から634m
営業時間 11:00~
定休日  火曜
席数   カウンターのみ18席
駐車場  近くの町営駐車場利用
電話番号 083-924-5028
全面喫煙可


あ、こちらのお店にもおむすびがあるのですね。
この日はすでに売り切れでしたが。
山口県では多いのかな?

では、ラーメンを注文です。


うっ、ラーメンからも強烈な豚骨臭がします。

これは私の許容範囲を超えたもの。
油もギトギトですね。
紅生姜をタップリ入れてごまかしながら食べ進みます。
麺は加水率低めで、スープを吸ってしまうので、早めに食べたほうがいいでしょう。

でも、この臭さがないとだめという人もいっぱいいるんですよね。
しかし、久々だな~こんなに豚骨臭があるお店とラーメン。
というわけで、
ラーメン店の豚骨臭度数  4.5
ラーメンの豚骨臭度数   4
かなりのレベルではないでしょうか。
山口県ではナンバーワンの豚骨臭かもしれません。

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