熊本の中でもかなり老舗なのではないでしょうか。
年期が入った店構え。
雰囲気がいいですね。
住所 熊本県熊本市西区二本木2-1-19
営業時間 １１：００～２４：００
定休日 月曜
席数 カウンター、座敷席など１５席
駐車場 なし
電話番号 096-353-5609
店内にはハナ肇さんのサインがありました。
おばあちゃん一人で切り盛りされているようです。
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では、ラーメンにしてみます。
熊本城いろいろ
黒いつぶつぶはニンニクを焦がしたもの。
けっこう苦いですね。
この味がラーメンをけっこう支配しています。
ラーメンのスープは豚骨ですが、臭みはなく比較的あっさりではないでしょうか。
麺はややパツンとしたもの。
食べた後、客が私一人でしたので、おばあちゃんと色んな話が出来ました。
おばあちゃんのこれまでの人生みたいなものが聞けてよかったです。
歴史が詰まったお店なのでした。
店内豚骨臭度数 １
ラーメンの豚骨度数 １