ここへ来る前ひかり食堂＠四国中央市、小浜食堂＠観音寺市にふられて、車を数時間運転していて１杯のラーメンも食べてません。
田んぼの中にぽつんと目指すラーメン店がありました。
住所 香川県三豊市三野町大見3873-1
営業時間 11:00～15:00
定休日 水
席数 テーブル席、カウンター席合わせて30席
駐車場 有
電話番号 0875-72-1985
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イチオシというはまんどそばにしてみます。
見た目背脂がタップリ入っていてこってりしてそうですが、意外とあっさりしています。
あっさりですが、魚介系などがキッチリ出ていて、奥深い味です。
物足りなさはありません。
いや～、見た目だけでは分からないものです。
麺は自家製麺？の太麺。
モチモチちぢれ麺ですね。
チャーシューはレアっぽい。
こんな場所でレアチャーシューとは驚きです。
いや～美味しかった。
はまんど２杯目
予定外で２軒ふられていたので鶏白湯のラーメンも注文です。
甘味やとろみも少し感じれれるスープ。
香ばしい感じがします。
いや～こちらもコクがあって美味しい。
麺は細麺になります。
実に美味しかった。
最初の１杯目のはまんどラーメンを冷めてからスープ飲むと、ダシ感がよりくっきり感じられ、メッチャ美味しい。
何と店主さんによる別店舗でのラーメン提供があるとのこと。
谷カルビ商店ですね。
これは行かねば。