松山市内には「瓢系」と言われるラーメンがあると聞き、やってきました。
１９６０年ころから営業しているようで、かなりの老舗ですね。
住所 愛媛県松山市三番町6-1-10
営業時間 11:30～14:30、17:00～23:00
定休日 日曜
席数 カウンター席、座敷席あり
駐車場 なし
電話番号 089-931-5133
夜訪問すると、居酒屋兼ラーメン店みたいな雰囲気。
ラーメンその他のメニューのほんの一部はこちら
おでんもあります。
おでんとラーメンを食べている人も多数いますね。
では、中華そばを注文です。
ラーメンのスープは、一言で表すと
甘～～～い
豚骨ベースなのですが、この甘さは何でしょうか？
こんなに甘いラーメンは食べたことがありません。
この甘さが瓢系ラーメンの特徴なんだそう。
で、この角煮。
これがまたメッチャ甘い。
ラーメンもいいのですが、こちらのお店、松山の日本酒が多くありまして、袋吊りや生原酒などそそられるものが多数ありました。
次回松山に来ることがあったら、日本酒を飲みながらラーメンを食べたいですね（ラーメンとは合わないかな？）