個性的な豚骨ラーメン 海鮮とんこつ家 愛媛県松山市

変わった豚骨ラーメンが食べられると聞き、やってきました。
住所   愛媛県松山市越智町296-2
最寄り駅 伊予鉄横河原線 福音寺駅から1,785m
営業時間 11:00~14:30(月)、11:00~14:30、17:30~22:30(火~金)、11:00~22:30(土日祝)
定休日  不定休
席数   カウンター席、テーブル席あり
駐車場  あり
電話番号 089-958-0881





ラーメンはこってりや味濃い目、その他いろいろ選べるようです。


ラーメンには大量の魚粉がかかっています。

スープ自体は豚骨の濃度はそれほどでもありませんが、表面にラードがけっこう浮いています。

このラード、個人的にはちょっと苦手。
麺は豚骨ラーメンには珍しい中太ちぢれ麺。

豚骨ラーメンなのに化学調味料不使用だったり、いろいろこだわりがあるようですね。
日本一歴史のある温泉、道後温泉にも行ってきました。


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