一応ラーメン店ということになるのでしょうか。
こちらも大阪では人気行列ラーメン？店ということになりそうです。
で、到着してみるとんでもない行列が出来てます。
最近テレビ出演があったようでして。
住所 大阪府吹田市津雲台7-5-1
営業時間 11：30～14：30、18：30～21：30（日曜は～21:00）
定休日 月曜
カウンターのみ１０席
駐車場 なし（近くにもコインパーキングなし）
電話番号 050-1306-2875
気温が３０度近くになったようでしたが、店頭で待つこと１時間あまり
やっと店内に。
メニューはこちら
一番人気の松坂牛麺にしてみます。
別添えの出汁を熱いうちに全部かけてくださいという説明があります。
これは面白い。
この出汁に入っているのがあぶらかすでしょうか。
出汁自体はうどんの汁みたいな節系が効いたさっぱりしたもの。
これをかけると松坂牛の色が変わっていきます。
もちろん松坂牛はメチャ旨い！
大量の水菜と一緒に食べ進みます。
麺は全粒粉入り。
こちらも美味しい。
途中で肉の下に隠れていた昆布をほぐしてみたり、レモンをつついてみたりしながら、飽きることなく完食。
いや～素晴らしい１杯でした。
味は勿論視覚という点でも楽しめる、完成度の高いラーメンなのでした。
こんなラーメンは今まで食べたことがないというのも大きなポイントでしたね。