現在は３代目の店主さんになるそうで、1970年創業の老舗人気ラーメン店です。
以前は本店がありましたが閉店した為、現在は三八店が本店扱いになっているそうです。
徳島県小松島地方に岡本中華という店があり、徳島ラーメンとは違ったラーメンを昔から提供しています。
その流れを汲んだお店のようだという事前情報。
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では、小肉入りにしてみます。
ラーメンのスープは黄金色をしています。
動物臭さもありますね。
豚や鶏だと思われます。
クリーミーで、動物系がキッチリ出てるな～という印象。
徳島ラーメンの真っ黒い色とは違います。
あ、肉入れなくてもよかったです。
真っ黒い徳島ラーメンに飽きた方にお勧めですね。