こちらのラーメン店、系列店のらぁめん レモン・アンド・フロマージュ＠吉祥寺を含め、最近実に私好みのラーメンを提供しています。
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前回はレモンらぁ麺をいただいたので、今回は冷製イタリア麺にしてみます。
いつもながら、ラーメン店とは思えない素敵な店内で素敵な美人店員さんに案内されます。
多少予想はしていましたが、見事なまでのトマトづくし。
このトマトから甘味と酸味が出て、スープに溶け込みます。
ところどころ塩がふってあったりして、これがまたトマトの旨味を引き出しています。
いや～、この味、実に私好み。
今までここまでトマトづくしのラーメンがあっただろうか。
思ったよりスープはとろみがあり、水でしめられたと思われる細麺とよく絡みます。
こりゃタマラン。
あっというまに食べ終わってしまいました。
以前は限定１０食のようでしたが、現在はどうなんだろ？
トマト、ラーメンというところに興味がある方は一度は食べておいて損はしないかと思われます。
レモンらぁ麺といい、今回の冷製イタリア麺といい、私にとってはたまらないラーメンなのでした。