前回食べた鶏白湯ラーメンは絶品でした。
さて、今回は煮干し中華そばになります。
２日間限定のラーメン。
１４時過ぎに訪問しましたが、私の後ろのお客さんが注文した時点で売り切れ。
ギリギリでした。
中途半端な時間でまわりの会社は土曜でほぼ休み、雨が降る中駅から歩くとけっこう距離があるにもかかわらず、店内は満席。
人気ラーメン店ですね～
メルマガ会員限定で味玉無料になるので、お願いしてみました。
ラーメンにはワンタン、味玉、低温調理のチャーシュー、メンマ、ねぎ、焦がしねぎなどが乗ります。
スープは醤油の風味もけっこうしますが、やはり煮干がガッツリ効いています。
食べ進むうちにこの煮干しの風味が増していくような感じさえしました。
こりゃ美味しいな～
麺は全粒粉入りで細いですが、最近煮干しラーメンの流行のパツンパツンした感じではなく、柔らかめの仕上がり。
こちらの麺も実に私好み。
焦がしネギや玉ねぎなどいらないと思ったくらい美味しいスープでした。
ワンタンや味玉も本当に美味しい。
このラーメン、鶏白湯ラーメンともレギュラーメニューにしてくれないかな？
期待を裏切られない素晴らしいラーメンでした。