家系豚骨醤油ラーメンがウリ 寸八（ずんぱち）　長野県松本市

松本市内の寸八へ。
メニューを見ると濃厚豚骨魚介や豚骨醤油の文字が見えます。

店主は横浜出身で、近藤家のラーメンの味が忘れられなくてラーメン店を始めたとのこと。
今日はその近藤家の出身者が食べ歩きのメンバーの中（現在は某有名ラーメン店店主）にいたので、店主はうれしそうでしたね。
私はあまり家系や濃厚豚骨魚介は好きではないので、限定のほたてダシのしおらーめんを注文。

今回の食べ歩きメンバーは大御所トシモンさん、武蔵境市有名ラーメン店主さん、ラーメン検定王（青木さん）さん、ラーメン元店主（内田）さん、たけひこさん、食べ歩き初心者の私など。
どんぶりが昔ながらのラーメンという感じでいい感じ。　　写真ブレていてすいません。

スープはダシの旨味があまり感じられません。　　もうちょっとホタテの旨味など感じられたらよかったですね。

このお店に限れば、豚骨魚介や醤油豚骨のほうが少し味見をした感じではよかったかな？
お店に入ってからけっこう待ちました。
かなりの人気店のようでした。