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ゴワゴワした青竹打ちの麺がたまらない 藤岡市の老舗 みやご食堂

1954年創業の老舗ラーメン店『みやご食堂』が藤岡市にあります。。
こういうお店は食べ歩きでは最優先で行きたい訳で。
住所    群馬県藤岡市藤岡230
最寄り駅 群馬藤岡駅から827m、徒歩12分
営業時間 11:00~15:00(麺、スープ終了次第閉店)(ランチ営業)
定休日   無休(たまに臨時休業あり)(日曜営業)
席数    テーブル席、小上がり席など合わせて20席
駐車場  有(店の前と向かい側)
電話番号 0274-22-0636
全面喫煙可
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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外観も店内もいい雰囲気。

ラーメンなどのメニューは中華そば、カレー、カツ丼、親子丼、ラーメンとのセットメニューのあります。


では、基本の中華そばにしてみます。


なるとが2つ乗っています。

スープは油っこくなくあっさりとしていて、動物系や煮干など魚介系からとったものだそう。

飲みやすいです。
そして自家製麺。

青竹を使って打つ手打ちの麺。
青竹手打ちのモチモチで多加水のものが多いですが、こちらはかなり硬めの仕上がりで珍しいもの。
これが意外とあっさりスープに合うからビックリです。
通常の中華そばでもこんなにインパクトがあるのに、太麺中華そば(大盛りのみ)は更にスゴイ麺なんだとか。
こちらもメッチャ気になるな~
また来なきゃ。
※隣の食堂もとても気になりましたが、この時は営業していませんでした。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください