先日浜北サンストリートに『中華そば楽描』が出店したばかりと思っていたら、今度は掛川に出店です。
中華そば楽描 人気ラーメン店おえかきが浜北サンストリートに出店 静岡県浜松市
浜北にある『僕家のらーめん おえかき』の系列店になります。
駐車場は共同でかなり数があります。
店内に入って左側に券売機があります。
左奥には製麺機がありました。
しおにぼとんらーめん 850円
しょうゆにぼとんらーめん 850円
濁しおにぼとんらーめん 950円
グレイトつけ麺 1050円
それぞれチャーシューメンもあります。
サイドメニューはピギー丼。
豚丼ですね。
では、メニューの一番上にあったラーメンにしてみます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、きざみネギ、半熟味玉など。
スープは泡立器で泡立てられています。
濃厚な豚骨なのですが、口当たりは意外とさらりとしていて飲みやすい。
にぼとんということで煮干もガツンと効いているかと思いましたが、豚骨のほうが勝っていました。
このスパイシーな感じはコショウでしょうか。
平打ち麺は自家製麺で、もちっとした食感。
加水率高めの麺です。
メンマは食べやすいように切れ目が入っています。
レアチャーシューはパストラミでレアなもの。
柔らかくてジューシーです。
チャーシューメンにすると花びら盛りのようになります。
インスタ映えするのはチャーシューメンですね。
泡系ラーメン、今後静岡の流行になるかもしれません。
開店おめでとうございます。