静岡県浜松市に僕家のラーメンおえかき
がありますが、訪問時は別暖簾として
僕の青空まぜそばくれよんで営業中でした。
店主さんは食べログのラーメンランキング
日本一になったことのある京都の
あっぱれ屋出身。
おおえかきは泡タップリのとんこつらーめん
などを提供していましたが、訪問時は
冷やしいぶきいりこまぜそば、大山よだれどり
のひやしまぜそば、浜北ホワイトラーメン、
みそまぜつけめん、などでした。
前回はテイクアウトメニューを食べましたが、
今回は店内で食べられました。
あと、訪問時は浜松市でペイペイ30%還元の
キャンペーンをやってました。
煮干が好きなのでこのメニューにしました。
まぜそばなのでまぜていただきましたが、
煮干の味わいを感じつつも思ったより上品な
味わいでした。
別皿のレモンやしそを加えると清涼感が
アップしてさっぱりいただけました。
細ストレート麺はややパツンとしていて、
タレとの絡みが良かったです。
このラーメンも美味しかったけど、また
泡タップリのラーメンも食べたいですね。