『中華そば勝本』などを手掛けた松村店主のラーメン店。
外観も内装も高級感がすごいです。
1時間並んで入店。
店内の高級感がすごい。
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季節のラーメンは提供していないそう。
ラーメン店でうすはりグラスって初めてです。
ほうじ茶がこれまた美味しい。
では、味玉中華そばにしてみます。
こちらのラーメンの特徴はタレを使っていないところ。
高級生ハムから塩分を出しているんだそう。
他鴨も使われています。
口当たりが優しくじんわり美味しさが伝わってきます。
物凄く美味しいです。
2019年の12月に開店して1年だそうですが、この完成度は恐ろしいほど。
いやはや恐れ入りました。
銀座八五の営業時間、定休日など