越前大野駅の近くにある人気ラーメン店。
店内は満席で名前を書いて待ちました。
有名フードジャーナリストのはんつ遠藤さんも
紹介されているラーメン店のようです。
塩ラーメン、豚骨ラーメン、つけ麺などがあります。
メニューの一番左上にあったのが梅塩ラーメンだったので、
そちらにしてみます。
ネギがタップリ乗っています。
スープは魚介系が効いていてあっさりしています。
梅がなくてもかなり美味しいと思いますが、
梅をほぐしながらいただきます。
思い出したら、口の中が唾液で満たされてきました（笑）
ネギがスープの邪魔をしていないのもいいですね。
わさびをつけたりもして。
しみじみ美味しいと思えたラーメンなのでした。
麺屋ぜんの営業時間、定休日など