松江市内から山道を走っていくと、右側に車が多数止まっているラーメン店があります。
まわりに民家はほとんどなく、まさに秘境といった感じ。
実は以前ここまで来て臨時休業で振られているのです。
というわけでリベンジ。
開店時間を少し過ぎたくらいに到着すると、すでに車が２０台ほどとまっていました。
広い店内お客さんで満席。
名前を書いて待ちます。
２０分くらい待ってやっと入店。
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初めての人はこちらからという醤油ラーメンにしてみます。
ニンニクを入れるか聞かれるのでアリでお願いしました。
細もやしが乗ったラーメン。
スープは主に鶏ベースのようで、さっぱりした中にニンニクのパンチが効いています。
細ストレート麺はやわらかめの仕上がりで、ややかん水臭いもの。
途中で胡椒を降って完食です。
お客さんの相手をしているのがおかみさんでしょうか。
厨房で鍋を振っているのがその娘さんかな？
どちらも私の想像ですが（笑）
美人で気配りが出来るな～という印象。
こんな山奥の秘境ラーメン店でこれだけお客さんが来るのには、理由ってものがあるのです。
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