現在では東京進出をして東京にもいくつか店舗があります。
店内は劇場の形をしていて、お客は劇場の中心を向いて食べる形になります。
今もつ鍋も出来るんですね。
醤油ラーメンは前回食べたので、黒胡麻NUTS担々麺にしてみます。
辛さが選べておすすめは三辛と書いてあったので、そうしてみました。
青梗菜やNUTSが載ったラーメン。
スープは真っ黒です。
飲むと辛さとゴマの風味がかなり交互にくる感じ。
私にとって限界の辛さです。
この麺黒胡麻が練りこんであるのでしょうか。
黒いつぶつぶが見えます。
後から気づいたのですが、１辛増すごとに５０円かかるんですね。
センスある完成度の高いラーメンだと思いました。