米沢市の北、高畠町にあるラーメン店志づ美。
まわりを田んぼに囲まれ近くには山もありのどかな雰囲気。
なんですが、開店と同時くらいに行ったら行列が出来ていました。
すごい人気です。
少し待って店内へ。
混んでいたので座敷席で相席です。
主なメニューはラーメン、味噌ラーメン、ワンタン麺、チャーハンなど。
では、中華そばにしてみます。
スープはあっさりしていて飲みやすい。
やや甘みもあります。
でこの麺。
細縮れ麺で白っぽくてとても美味しい。
あれ？と思っていろいろ調べたら「ひらま」の麺だそう。
私が米沢で一番好きなラーメン店の麺を使っていました。
そばの店 ひらま＠置賜駅 山形県米沢市 創業４７年！絶品自家製麺！ 老舗有名行列ラーメン店
こりゃ美味しいに決まってる。
店内けっこう広いのですが常に待ちができる人気でした。
美味しかった～