名古屋市で味噌ラーメンと言えば外せません
住所 愛知県名古屋市中村区畑江通7-8-1
最寄り駅 烏森駅から590m
営業時間 11:00?14:00(L.O.13:50)、18:00?22:00(L.O.21:50)（ランチ営業）
定休日 日曜夜、第3月曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席などあり
駐車場 有
電話番号 052-482-8689
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
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名古屋の栄から歩いて来たら1時間半くらいかかりました。
外観はラーメン店には見えないお洒落な雰囲気。
カフェみたいなラーメン店です。
ラーメンその他のメニューはこちら。
カリーマンも気になりますが、みそラーメンにしてみます。
お、ズイールのルアーが飾ってあります。
テラーやアンカニーチャップなど。
私もズイールのオールドルアーたくさん持ってます。
ラーメンのスープは白っぽい色。
茎わかめや油揚げ、かいわれ、穂先メンマなどのトッピング。
スープは甘みを感じるもので、味噌の甘みだけでなくフルーツや野菜などからも甘みがでているのだそう。
辛味というかしびれもありますね。
他にはない面白い味です。
中太麺はシコシコとしたもの。
他にも気になるラーメンがあるのでまた来なくては。
何と埼玉県草加市にも支店があるようです。