Categories: 群馬県関東

素材の旨味が幾重にも重なり合って複雑な味わい 麺や蔵人

評判が良く気になっていたラーメン店。
住所    群馬県伊勢崎市北千木町893-1
最寄り駅 新伊勢崎駅から1,562m
営業時間 11:00~14:15、18:00~21:30、日曜のみ11:00?14:15、17:00~21:00(ランチ営業)
定休日   無休(日曜営業)
席数    カウンター席、テーブル席など有
駐車場   有
電話番号 0270-75-3638
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で
twitterやってます
@sizuokajinn (静岡人で検索してください)
フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。


プレハブ小屋のような店舗です。

いい雰囲気です。

店内満席で待ちがある人気です。
メニューは醤油ラーメンや塩ラーメン、芳香エビ塩ラーメン、担々麺、女性に人気のホタテ塩ラーメン、鯛塩ラーメン、白はまぐりラーメン、鉄板餃子などこだわりのラーメンがとても多いです。





初訪問なので基本と書いてあった醤油ラーメンにしてみます。


大きいメンマと炙られたチャーシューなどが乗ります。

トリプルスープだというスープは、どこか突出した味ではないですが素材の旨味が幾重にも重なり合って複雑な味わいになっています。

中太縮れ麺は縮れていてピロピロしています。

コシがけっこうあり力強い麺。
麺自体は美味しいのですが、このスープだったら個人的にはもうちょっと柔らかめの麺の方が好きです。
一番ビックリしたのがメンマ。
普通メンマってコリコリした食感だと思うのですが、このメンマはメッチャ柔らかい。
口の中でとろけていくような感じです。
こんなメンマは食べたことがありません。
最後改めてスープを飲んでみると凄く美味しい。
少し冷めてくると素材の美味しさがより分かりやすくなります。
それにしてもそそられるメニューのラーメンばかりで再訪必至なラーメン店だと思いました。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください