ふわふわとした食感の塩くもたま麺が大人気臺大(だいだい)

ずっと行ってみたいと思っていたラーメン店。
住所    愛知県名古屋市西区中小田井3-390 サンヴィレッジ 1F
最寄り駅 中小田井駅から537m
営業時間 11:00~14:00(LO13:45)、17:30~21:00(LO20:45)(ランチ営業)
定休日   火曜、水曜(日曜営業)
席数    カウンター席、テーブル席など有
駐車場   店頭と店の裏側に有
電話番号 090-8078-1125
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

昔は薬膳を使ったスープがウリだったようです。


現在の主なメニューはラーメン、くもたま麺、魚香麺、担々麺、つけ麺、餃子など。

ラーメンには醤油味や塩味、魚香麺には味噌味もあります。
では、一番人気という塩くもたま麺にしてみます。


ラーメンのスープには玉子が大量に入っています。

溶きたまごのような感じなのでふわふわとした食感。
そこにブラックペッパーがかかっていて味を引き締めています。

このブラックペッパー、絶妙な感じで効いているのがいいですね。
そういえば以前、全国的にも有名な行列が出来る人気ラーメン店『萬珍軒』にも行きました。
萬珍軒@中村区役所 愛知県名古屋市 玉子とじラーメンが全国的にも有名です
こちらのラーメンのインスパイアというのもあるのかもしれません。

縮れ麺はシコシコとした食感。
こちらのラーメンも美味しかったけど、以前の薬膳のようなラーメンも食べてみたいなと思ったりしたのでした。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください