沼津の国道１号線沿いにあるラーメン店に初めてお邪魔してみました。
休日だったこともあってか、午後１時ころ到着すると店前の駐車場は満車。
しばらく待ちました。
店の外まで行列が出来る人気ぶり。
これにはビックリ。
真新しい店内は清潔感がありますね。
ラーメンやつけ麺、餃子に限定ラーメンなどあります。
初めてなので基本のラーメンにしてみます。
あっさりとこってりがあるようでお店の方に聞いてみると、こってりがおすすめとのことでこってりにしてみます。
見た目で家系っぽい豚骨醤油らーめんを想像していました。
スープを飲むと
うわ、鰹ガッツリじゃないですか。
これにはビックリ。
濃厚ですが、意外とさらりとしています。
ちょっと前に濃厚豚骨魚介系のスープが流行りましたが、それともちょっと違うような気がします。
オープンして間もないころに行かれた方のレポを見てみると、その時とはちょっと変わっているのかもしれません。
麺は黄色く見えて、プラスチッキーなもの。
分かりやすく言えば、札幌の味噌ラーメンに使われるものに近いような気がします。
で店主さんとちょっとお話出来たのですが、以前東京ラーメンショーでとあるブースでラーメンを作っていた方だったことが判明。
その時今度静岡にラーメン店をオープンすると言っていました。
今後楽しみなラーメン店です。
あっさりラーメンも食べに行く予定です。