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ボコボコした麺とスッキリながら鶏の旨味タップリのスープ 焔(ほむら)

白河の火風鼎のご子息の方が営む人気ラーメン店。
全国的にもいい評判が轟いています。
東京の白山にあった店舗にいらした方のようです。
住所    栃木県那須塩原市上厚崎374-2
最寄り駅 黒磯駅から2,893m
営業時間 11:00~15:00
定休日   火曜
席数    カウンター席、小上がり席など合わせて35席
駐車場  有
電話番号 0287-63-4010
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

駅からも遠いし、決していい立地条件ではありません。

隣の敷地がまた面白そうなところですね。

店内に入るとラーメン界で有名な方々のサインが。


ラーメン、カレーその他のメニューはこちら
火風鼎関連のお店となればもちろんチャーシューメンでしょう。


前の月に白河の火風鼎で同じメニューを食べたばかりでした。

スープは鶏主体のもので、清湯ながらこれほどまでに旨みが詰まっているとはビックリです。
チャーシューは燻してあるもので、火風鼎同様たまらない旨さ。
少し違うかな?と思ったのが麺。

表面のボコボコ具合は似た感じですが、こちらの麺のほうがコシがあるような気がしました。
どちらも絶品なので問題は全くありませんが。
美味しすぎます・・・
ある程度予想通りではありましたが、栃木県、那須塩原では絶対に外せないラーメン店だと思いました。

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください