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モチモチの食感と強いコシを持ち合わせた自家製手打ち麺 ふくべ

那須塩原の有名ラーメン店になります。
国道4号線から少し入ったところにあり、目の前は田んぼ、奥の方は林がすぐ近くに見えます。
住所    栃木県那須塩原市山中新田73-13
最寄り駅 那須塩原駅から1,272m
営業時間 11:00-14:30、17:00-19:30(ランチ営業)
定休日   水曜(日曜営業)
席数    カウンター席など18席
駐車場  有
電話番号 非公開
完全禁煙
こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で



厨房内にはおばさま二人。
営業時間は昼の3時間のみとハードルは高めです。
ラーメンその他のメニューはこちら


では、お目当ての限定10食の塩ラーメンにしてみます。


最初にたくあんが出てくるのは、まるで九州のラーメン店に来たかのよう。

こちらが塩ラーメン。

大量の白髪ネギが乗っています。
スープは動物系を主体としたもので、清湯なのですが深いコクがありとても美味しい。

チャーシューはロース肉で、分厚くて肉の旨味が詰まったもの。
こちらも絶品。
ここまででも素晴らしすぎるのですが、やはり最大のウリはモチモチの食感と強いコシを持ち合わせた自家製手打ち麺。
何じゃこりゃ~
白河中華そばみたいな感じですが、この美味しさには参りました。

こちら方面に来た時は再訪必至なラーメン店ですね。
恐れ入りました・・・

静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください