まず地図を見てください。
大きな地図で見る
いかに山奥にあるか分かっていただけるかと思います。
住所 高知県高岡郡檮原町梼原1444-11
最寄り駅 ある訳ない
営業時間 １１：００～１９：３０（ランチ営業）
定休日 火曜（日曜営業）
席数 カウンター席、テーブル席有
駐車場 有
電話番号 ０５０－８８０７－７１７２
完全禁煙
こんな人におすすめ 友人・同僚と、家族・子供と、一人で、デートで
やっとの思いでたどり着くと、店前は山奥にあるとは思えないほどキレイに整備されています。
店内も黒を基調としたきれいな感じ。
ラーメンその他のメニューはこちら
では、香味鶏そばチャーシュー入りを注文。
ラーメンのスープは鶏中心のもので、あっさりしながらも物足りなさはなく、とても美味しい。
チャーシューは2種類入っていて、鶏と牛。
この牛のレアチャーシュー、何とパストラミ。
噛めば噛むほどじわっと旨みが出てきます。
いやこれは凄い。
こうなったら予定を変更して濃厚つけ麺も注文。
まずは麺から。
何と中にもやしが隠れていました。
太くてモチモチした麺は、小麦の風味がとても良く感じられるもの。
自家製麺ではないものの、美味しいです。
そしてつけ汁。
鶏白湯と野菜のスープを合わせたもののようです。
ドロドロしていて野菜の甘みがあり、鶏の旨みも凝縮されています。
こりゃとんでもなく美味しい。
参りました。
帰り際お店の方に少しお話を伺いましたが、驚いたことにすべて独学だそうです。
それでパストラミや鶏白湯のベジポタスープを作ってしまうとは・・・
個人的に今年ナンバーワンの衝撃かも。