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鰹ダシが効いた老舗のラーメン 一喜(いっき)本店 石川県金沢市

先ほどの平和軒から歩いて数分の場所にありました。

店内はかなり広いのですが、女性一人で営業されているようです。
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チャーシューメンのみという珍しいメニュー構成。
では、チャーシューメン(小)を注文。


ブラックペッパーが見られます。

茶色く濁ったスープは、鰹などの節系がガツンと効いています。

何だか良い意味で驚きました。
麺はモチモチした太麺で、スープとよく絡みます。

ネギは大量に入るんですが、個人的にはこんなにいらないかな?
昔からこんな感じで営業されていたのでしょうか。
平和軒とセットで金沢に来た際には是非訪れたいラーメン店ですね。
住所   石川県金沢市尾山町3-2
最寄り駅 北鉄金沢駅から1,241m
営業時間 [月~土]11:00~20:30、[日・祝]11:00~14:00
定休日  なし
席数   カウンター席他あり
駐車場  なし(近くにコインパーキングあり)
電話番号 076-224-2175
完全禁煙?
金沢兼六園



静岡人

静岡のラーメン大好き人間です 47都道府県のラーメン制覇 静岡県はもちろん東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます 関わらせていただきましたテレビ番組   筧利夫のサタハピ静岡   BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた   ラジオ番組  SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。   ラーメン本   ラーメンマップ静岡   ラーメンwalker静岡2013   ラーメンwalker静岡2017   究極のラーメン2019静岡版 究極のラーメン2020静岡版 究極のラーメン2021静岡版 インスタ、twitterも静岡人フォロー&リツイート大歓迎、FBは全国東京ラーメン食べ歩きby静岡人で登録、YouTube静岡人のラーメンTV、 すべて 静岡人で検索してみてください