こちらのラーメン店も岐阜で良く名前を聞くような気がします。
麻麻と書いて、まあまと読みます。
昼時ということもあってか、店内はほぼ満席。
女性店主さんがラーメンを作っているお店。
見ていてパワフルさを感じます。
ラーメンその他のメニューはこちら
初訪問なので、一番上に書いてあった醤油ラーメンにしてみます。
さっぱりしながらも、奥深くコクのあるスープ。
美味しいです。
奥美濃古地鶏という鶏をメインに使っているんだそう。
じんわり効いてきますね～
ところで、メニューにあったどて、どてめしって何だろ？
とても気になるところです。
唐揚も評判なようなので、また来なくては。
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どてめし、牛のスジ肉とかモツを甘辛の味噌ダレで煮込んだ「どて煮」を乗せたご飯です。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-1968.html
麻麻はもう閉店してしまったので、この場所でどてめしが食べられる事はなくなってしまいましたが…。
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コメントありがとうございます。
土手煮はこれだけでもお酒に合いそうだし、ご飯に乗せても美味しそうですね。
閉店してしまったのがとても残念です。