ラヲタさんの方々からとても評判の良いラーメン店。
秋葉原駅からも御徒町駅からも歩いて行けますね。
途中、ガンダムカフェの隣にＡＫＢカフェなるものが出来ていてびっくりしながら、ラーメン店に向かいます。
昼少し前でしたが、満席プラス３人待ち。
カウンター６席ほどなのであまり回転は良くありません。
ラーメンは主にラーメンとタンメンの２種類。
店主さんは２杯ずつ、同じメニューを優先して調理しているようです。
では、鶏塩拉麺にしてみます。
どーですか、この見た目。
スープを一口飲むと？
続けて飲んでみるとおお～
じわじわ美味しさが伝わってきました。
鶏の旨味を十分に引き出していて、しみじみ旨いな～と思ってしまうスープ。
そんなにしょっぱくもなく、味わい深いです。
鶏チャーシューもデフォでこれだけ乗っています。
何と鶏つくねまで！
麺は浅草開化楼のもので、モチっとした食感がいいですね。
で、タンメンはまた別の麺を使っているとのこと。
仕事は丁寧だし、各所にこだわりが見られるこちらのラーメン店。
これからも目が離せません。
塩ラーメンで唸るほど美味しいって、そんなにないですよね？
久しぶりに美味しい塩ラーメンを食べられた気がします。